Il presente attestato di aggiornamento è rilasciato a tutti i formatori HACCP che hanno completato con successo il corso di validazione dei programmi formativi in risposta all’emergenza Covid-19. In un periodo così critico, è fondamentale garantire la sicurezza alimentare e proteggere la salute pubblica attraverso l’adeguata formazione del personale coinvolto nella manipolazione degli alimenti. Il programma formativo ha fornito ai partecipanti le conoscenze necessarie per adattare le pratiche HACCP alle nuove norme igienico-sanitarie imposte dalla pandemia. Durante il corso, sono stati approfonditi i protocolli di prevenzione e controllo dell’infezione, l’utilizzo dei dispositivi di protezione individuale e le misure specifiche da adottare nei processi di preparazione, conservazione e distribuzione degli alimenti. L’attestato rilasciato attesta che il formato ha acquisito competenze avanzate nel settore della sicurezza alimentare, dimostrando la capacità di progettare e implementare programmi formativi efficaci ed efficienti per il personale operativo. Questa qualifica rappresenta un valore aggiunto nel mercato del lavoro food-related, consentendo al formatore certificato una maggiore competitività professionale. L’HACCP è uno strumento indispensabile per garantire la salubrità degli alimenti e combattere la diffusione del virus. L’aggiornamento delle competenze dei formatori in materia di sicurezza alimentare rappresenta un passo fondamentale per affrontare l’emergenza Covid-19 e tutelare la salute dei consumatori.
